ニューヨークの日本人コミュニティーでちょっとした話題になっているレストランがイーストビレッジの我社のほんの１ブロック隣に3月31日にオープンしましたので、今回はそちらをご紹介させて頂きます。そのレストランとは、福岡博多に本拠を置くラーメン専門チェーン店「博多一風堂」米国１号店。この界隈は、せたがや、ラーメン亭、來來軒、などのラーメン屋がある激戦地区。また、ラーメンだけでなく、蕎麦屋、すし屋、居酒屋、などの日系レストランも集中し、ちょっとした”リトル日本”という環境。メニューは、５種類のラーメン（12〜16ドル）やサラダ、季節の料理など計35品。ラーメンだけでなくおつまみやお酒も楽しめるメニュー構成で、日本のいわゆる”ラーメン屋さん”とは違い、店内は、高級レストランを思わせる豪華な内装となっていて、壁には一風堂の日本の社員１３０人以上の名前がレリーフで浮かんでいます。ニューヨークでの日本食ブームを追い風に、今やラーメンもすっかり浸透しているので、アメリカ人にもこれからクチ込みで広まっていきそうです。

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